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成都高级月嫂分享月子餐:丝瓜怎么做下奶效果好

来源: | 发布时间:2016/8/17 16:01:54 | 浏览次数:

  在大多数人的观念中猪蹄黄豆汤或是鲫鱼汤等汤类补品才是下奶最好的食物,其实哺乳期妈妈吃丝瓜也是可以下奶的,很多人奇怪为什么丝瓜会有下奶的功效,下面就为大家细细讲解一下吧。

吃丝瓜为什么能下奶

  丝瓜中能起到催乳作用是丝瓜络,是丝瓜的果实的维管束,有通行经络、凉血解毒的作用,一般中医都会将丝瓜晒干后入药,可治气血阻滞、经络不通等症,将丝瓜络和肉汤炖煮,能起到催乳的作用。而丝瓜络本身就存在于丝瓜中,在食用丝瓜时,也就一定的下奶的作用。

丝瓜怎么吃能下奶

丝瓜猪蹄汤

食材:200克丝瓜、200克豆腐、50克香菇、1个猪前蹄、盐、姜丝、葱段。

做法:

  1、将猪蹄剃干净毛,用清水洗干净,用刀斩成小块。

  2、把豆腐放到盐水中浸泡10-15分钟,然后用清水清洗干净,也切成小块。

  3、将丝瓜削去外皮,用清水清洗干净,并切成薄片;将香菇切去老蒂,清水浸软之后,洗干净。

  4、把猪蹄放在锅中,加大约2500克清水,放在炉火上煎煮,煮到肉烂的时候,放入香菇、豆腐、丝瓜等,并加入盐、姜、葱,继续煮几分钟即可。

丝瓜鸡蛋汤

食材:丝瓜、鸡蛋、木耳

做法:

  1、将丝瓜切块。

  2、丝瓜、木耳加水煲汤,至熟烂。

  3、将丝瓜削去外皮,用清水清洗干净,并切成薄片;将香菇切去老蒂,清水浸软之后,洗干净。

  4、打蛋花及油盐调味即可。

丝瓜大虾汤

食材:丝瓜、虾、葱、姜

做法:

  1、丝瓜洗净,削去表皮,丝瓜肉切成片,葱姜切末。(小贴士:丝瓜要选用稍微粗壮一点的,最好里面的经络初步形成,这时候的丝瓜肉介于老嫩之间,口感好并且有功效。)。

  2、虾洗净,剪去虾须,去掉沙线。

  3、将丝瓜、虾、葱姜一起放入慢炖锅,加入水通电,炖熟即可。

番茄丝瓜肉骨汤

食材:脊骨,番茄,丝瓜,姜,料酒,盐

做法:

  1、猪骨洗净,入沸水中焯烫出血沫,捞出洗净。

  2、丝瓜去皮切去头尾洗净切块。

  3、番茄洗净切块。

  4、起油锅,放入番茄翻炒出汤汁,转小火,捡出番茄皮(可先去皮)。

  5、放入猪骨、姜、料酒,加水没过猪骨,大火烧开,转小火炖煮2个钟头左右。

  6、放入丝瓜,中火煮1刻钟左右,关火前放适量盐即可。

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