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成都月嫂分享减脂轻美食--藜麦虾仁蔬菜沙拉

来源: | 发布时间:2017/3/23 16:38:33 | 浏览次数:

   今天看到一个健身房打出大大的招生招牌“三月好好减,七月好好显”,春天真是全面减脂的季节啊~~不过减脂可不代表就是拼命运动还得饿肚子的可怜兮兮,吃得好吃得健康才能真正减得好。今天邀请成都月嫂给大家推荐一款减脂轻美食--藜麦虾仁蔬菜沙拉,真是高颜值、高营养,好吃还瘦身哦~~

 
  材料:
  虾仁50g、鸡蛋1个、藜麦50g、西兰花、紫甘蓝、胡萝卜、芹菜、黑木耳适量、柠檬、橄榄油、胡椒粉少量
 
  制作方法:
  1)藜麦洗净干净后,加水烧开,小火煮15分钟后捞出备用。
  2)锅内水烧开,滴少许色拉油,将西兰花、胡萝卜、芹菜、紫甘蓝、黑木耳放入水中,焯水后捞出。
  3)紫甘蓝切细丝,其他食材处理成合适大小。
  4)鸡蛋和虾仁煮熟后捞出,鸡蛋切成块状。
  5)所有材料混合,加入少许盐、橄榄油、胡椒粉,挤入柠檬汁,拌匀后即可食用。
  
  推荐理由:
  藜麦,原产于南美洲安第斯山区,被古代印加人称为“粮食之母”,不同于大部分谷类蛋白质质量较低,藜麦所含蛋白质品质可媲美肉类,富含人体所必需各种氨基酸,其他谷物缺乏的赖氨酸同样含量丰富;同时各种矿物质、维生素含量齐全。因为其全面的营养价值被联合国粮农组织认为是“唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物”,推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品。减脂期间,人体需要大量的营养素帮助提高代谢,分解脂肪,用藜麦代替白米饭不仅提供了能量,更提供了数倍的维生素和矿物质;藜麦所含优质蛋白质也有利于构建人体肌肉的构建,所以是我们减脂期间优质的主食之一。
  鸡蛋、虾仁脂肪较低,而且是非常好的蛋白质来源,而蛋白质就是构建我们的肌肉的基础材料哦~
  西兰花、紫甘蓝、胡萝卜、芹菜、黑木耳等蔬菜菌藻类,提供了大量的膳食纤维,可以增加饱腹感,延缓胃排空速度,让减脂期间不再饥肠辘辘,减少人体食欲素的分泌。而且这些食物能量极低,用焯水的烹调方法,添加少量富含油酸的橄榄油,既补充了优质脂肪,也不会带来太多额外的能量摄入。同时,这些颜色丰富的蔬菜也提供了大量的钾、镁、钙、VC、胡萝卜素、花青素等矿物质、维生素和植物化学物质,减脂期间,减能而不减营养摄入,再配合适量的运动,这样才能做到一边减脂,一边塑型,一边强身健体哈~
 
  这道高颜值的减脂餐,是不是立即就激起了你的食欲?减脂并不是非得饿肚子,也不是吃的可怜兮兮无滋无味,通过健康饮食来减脂,才能更享受我们的美好生活,吃出好身体、好身材哦~~
  (ps,这道美食宝贝也同样可以吃,可以再搭配一片面包、一杯牛奶,小点的宝贝减少一些鸡蛋和虾,也是非常健康的一餐哦~)
 
  减肥千万不要傻饿肚子,肌肉损失,基础代谢降低,易胖难瘦还会营养不良,抵抗力下降,气色难看,减脂,学会正确的吃真的很重要!
 
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